High Roast、淺焙定義、咖啡烘焙表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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High Roast在煎焙度的選擇的討論與評價
肉桂烘焙Cinnamon Roast. 肉桂色,因烘培的炒度極淺,也適合黑咖啡。 中度烘焙Medium Roast. 咖啡豆呈栗子色，口味溫和，適合於沖煮美式咖啡。 深度烘焙High Roast.
High Roast在咖啡烘焙八階段，分辨咖啡豆淺焙、中焙與深焙程度！ - ZeraCafe的討論與評價
High Roast 不是深焙，也不是高焙，仍是中焙的程度，在一爆結束二爆前起鍋，咖啡的酸度與醇度穠纖合度地結合，是相當多人喜愛的烘焙程度。
High Roast在淺談咖啡的烘焙的討論與評價
淺焙（cinnamon roast）：酸度高，略帶香氣。 中焙（medium roast）：口感偏酸帶苦，香氣適中，保留咖啡豆的原始風味，常用來做美式咖啡或混合咖啡。 中深焙（high ...
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High Roast在【暖窩咖啡教室】如何挑選咖啡豆之烘焙度篇的討論與評價
④中高度烘焙（high roast）：. 豆表呈淺紅褐色，口感層次豐富、酸苦均衡. 且略帶甜味，香氣風味都好。 ⑤城市烘焙（city roast）：.
High Roast在咖啡豆烘焙程度之界定的討論與評價
(4) High Roast：中度微深烘焙，又稱「濃度烘焙」 下豆時間：第一次爆裂結束風味：豆表呈淺紅褐色，口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣風味均佳，藍山、 ...
High Roast在咖啡烘焙度介紹- 淺烘焙、淺中烘焙 - InsingerKaffee 硬性格咖啡的討論與評價
《高度烘焙High Roast》. 咖啡豆烘焙到出現皺褶、香味產生變化時，口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣風味均佳. ※此種烘焙度適合水分含量較少的加勒比海 ...
High Roast在咖啡烘豆介紹的討論與評價
(4) High Roast：中度微深烘焙，又稱「濃度烘焙」 下豆時間：第一次爆裂結束風味：豆表呈淺紅褐色，口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣風味均佳，藍山、 ...
High Roast在深焙(High Roast) - Chiao's Coffee - Google Sites的討論與評價
High Roast ：中度微深烘焙，又稱「濃度烘焙」. 下豆時間：第一次爆裂結束. 風味：豆表呈淺紅褐色，口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣 ...
High Roast在淺焙咖啡豆Cinnamon Roast風味特色介紹的討論與評價
淺焙咖啡豆為肉桂烘焙Cinnamon Roast階段 ... Roast)， 淺度烘焙(Cinnamon Roast)，中度烘焙(Medium Roast)，中度微深烘焙(High Roast)，中深度烘焙(City Roast) ，微 ...
High Roast在【新手必看】咖啡豆烘焙度怎麼分？咖啡因含量有差嗎？的討論與評價
High Roast ：中度微深烘焙 · 又稱「濃度烘焙」 · 下豆時間：第一次爆裂結束風 · 豆表呈淺紅褐色，口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣風味均佳， ...