mille feuille中文、千層酥香港、法式千層酥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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Homemade mille-feuille, using traditional techniques 草莓卡士達醬型千層酥. 名稱 編輯. 法文「mille-feuille」解作「千層」，中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱 ...
mille feuille中文在法式甜點。拿破崙千層酥Mille-Feuille - 甜牙齒|的討論與評價
如果要細分，最經典的法式Mille-Feuille，是由三層千層酥皮，中間擠入兩層卡士達醬，表面再撒上糖粉或裝飾糖霜搭配巧克力紋路所完成的甜點。後期大家開始 ...
mille feuille中文在Belon餐廳主廚Daniel Calvert的千層脆味Mille Feuille的討論與評價
然而，廚師能否讓饗客用餐體驗煥然一新，就要看他烹理甜品的能耐。而選上得花四天完成的Mille Feuille （千層酥）作為其首本名菜，米芝蓮一星餐廳Belon ...
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mille feuille中文在【甜點師的分析時間】享譽全球的法式經典——千層派身世深掘 ...的討論與評價
「千層派」（millefeuille或mille-feuille，中文或譯為「千層酥」）是 ... mille feuille à la moderne）兩種做法。「一般」的大型千層派蛋糕是將千層 ...
mille feuille中文在法式千層酥的討論與評價
法文“mille-feuille”解作“千层”，中文名称“拿破仑蛋糕”源自英文名称“Napoleon ... mille-feuille choco-framboise”（巧克力蔓越莓塔）。 形式. 传统上，法式千层酥是由三 ...
mille feuille中文在【美食】mille-feuille 是哪種常見的甜點？🇫🇷 英文最初源自...的討論與評價
英文millennium (千禧) 也是源自法文的mille。 另外，mille-feuille 有個變奏版－－feuillantine， 有人也把中文翻譯成巧克力千層酥， 但是那就忽略了 ...
mille feuille中文在法國人最愛的重量級甜點：輕輕巧巧的千層酥的討論與評價
為何我們又會稱它為拿破崙派？ 法式千層酥，法文作mille feuille，英文常沿用法文之名，但也稱vanilla slice（ 香草薄片） ...
mille feuille中文在法式千层酥：伟大的套路，以及如何优雅地吃它| 明星法国点心的討論與評價
... mille-feuille” ，移植到英语有时偷懒写成“millefeuille” 。这个词的读法是：. 请关注公众号wehavetoeat 收听，朗读by Denni © 吃很重要. “Mille” 解作「千」， “feuille ...
mille feuille中文在拿破崙蛋糕/ 法式千層酥(Mille-feuille) - 852 Foodies的討論與評價
... mille-feuille」解作「千層」，中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」（英國）及「Napoleon Slice」（加拿大）；本來是法文中把義大利 ...
mille feuille中文在超簡單，櫻桃拿破崙千層派Cherry Mille-Feuille的討論與評價
五月中開始法國的路上開始販售滿山滿谷櫻桃，不小心採買過多，就把他們煮成櫻桃醬放進千層派中。今天使用法國超市隨手買得到的千層酥皮(Pâte ...