廣式月餅蜂蜜、月餅皮做法、廣式月餅餡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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近年來有些食譜以蜂蜜來取代轉化糖漿作廣式月餅的材料。這其實是很有道理的，因為蜂蜜本來就是只含果糖和葡萄糖的單糖，所以它原本就是天然的轉化糖漿 ...

原料. 月餅皮: ，蜂蜜: 140克，花生油: 50克，中筋麵粉: 200克，梘水: 4克，月餅餡: ，糖漬橙皮: 50克，蔓越莓干: 50克，葡萄干: 50克，花生仁: 100克，葵花 ...

這次用蜂蜜代替轉化糖漿做月餅，做起來更簡單省事，也很方便，沒來得及做轉化糖漿的朋友 ... 除了製作廣式月餅，製作其他地方的月餅不用轉化糖漿。

今天教大家用家裡常備的6種材料就能做出廣式月餅的口感，使用蜂蜜取代轉化糖漿，加入奶粉和奶油讓餅皮的奶香味更明顯，也跟餡料融合得更好哦！份量& ...

广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）营养建议 · 含糖量 44.03克. 高血糖尽量不吃 · 高血脂控制少吃 · 高血压控制少吃 · 减肥尽量不吃 · 儿童控制少吃 ...

蜂蜜替換了糖漿，回油後外皮又香又軟，吃起來比轉化糖漿版的還要好，犯懶或不想熬糖漿的小夥伴們看過來，真心強烈推薦，真的又方便又好吃，不喜歡五仁 ...

愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的廣式月餅、蓮蓉蛋黃廣式月餅、廣式月餅（豆沙 ... 食材：低筋麵粉、轉化糖漿、蜂蜜、花生油、鹼水、豆沙餡、鹹蛋黃、蛋液.

養蜂人家-蜂產品專賣店，提供蜂蜜、花粉、蜂王乳、蜂膠、蜂蜜醋、蜂蜜蛋糕等產品專賣店. ... 2018/09/20 【養蜂人家】用蜂蜜做廣式月餅Make Moon Cakes By Honey.

广式月饼饼皮（蜂蜜代替转化糖浆）. 第一张是刚做出来，第二张是第二天早上，等第二天晚上回油已经很好了。第一次用了蜂蜜，二三次换了同等份量的自制转化糖浆，成品好 ...

包括：蓮蓉蛋黃廣式月餅、蛋黃豆沙月餅(廣式皮)、廣式月餅、自制黃金糖漿/轉化糖漿/廣式月餅皮 ... 餅皮食材：•低筋麵粉•糖粉•全蛋•奶粉•蜂蜜•有鹽奶油•內餡食材：.