肉桂捲淋醬做法、肉桂醬比例、鹽之花焦糖醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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焦糖肉桂捲是很常見的一種焦糖醬用法，把焦糖醬放在肉桂捲麵團內，再一起烘烤，熱熱的焦糖與肉桂捲非常搭。 ... 做法只要把已經做好的焦糖醬放在烤盤上，放 ...

肉桂捲材料 ; 肉桂捲麵團. 高筋麵粉250g; 速發乾酵母4g; 細砂糖40g; 鹽4g; 奶粉10g; 雞蛋一個; 水90～100ml ; 黑糖肉桂. 無鹽奶油20g; 黑糖50g ; 肉桂捲淋醬.

滾沸後倒入鮮奶油（與水、黑糖皆是1:1:1）充分混合，途中會多次產生氣泡，要不停攪拌、注意火候。顏色會逐步變深，煮至想要的色澤。

8. 肉桂捲放涼的同時可以來製作外層淋醬（二擇一）。首先是奶油乳酪淋醬，將軟化的奶油乳酪以電動攪拌機攪拌均勻，加入軟化的奶油後打發至 ...

作法 · 1.將夾餡的粉類材料混合均勻備用。 · 2.發酵後的麵團手揉壓出空氣，然後用擀麵棍擀成長方形。 · 3.在麵團先塗上奶油，再鋪上夾餡的粉料、最後撒上核桃 ...

旅居歐洲時下課回家最喜歡買的甜點就是肉桂捲了波蘭的肉桂捲很多是一圈圈好可愛淋醬以糖霜居多！我自己則是很愛海鹽焦糖醬這樣的捲捲兒可以買一小圈 ...

... 肉桂捲」全攻略，鬆軟湯種麵包做法，不甜膩香濃肉桂味的內餡，底部一層有楓糖奶油糖漿，以及暗藏在麵包中心脆脆的核桃，實驗了好多遍的美式核桃肉桂捲 ... 螺旋整形、楓糖淋 ...

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肉桂捲的由來肉桂卷又稱肉桂捲Cinnamon roll 又為瑞典名Kanelbulle 在表面淋上楓糖漿或者蜂蜜檸檬糖霜或者奶油乳酪（（有乳酪將可說是仙氣的味道）） ...

刨一點檸檬皮當作裝飾，會讓檸檬香氣更突出喔! 10. 除了最經典的原味糖霜、檸檬乳酪淋醬，淋上焦糖太妃醬(做法參考 ...