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依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何 (A)攝氏45度以上 (B)攝氏50度以上 (C)攝氏55度以上 (D)攝氏60度以上。技檢◇烘焙食品- 111 年- 111.07.01起報檢者 ...

二、食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放，避免污染及腐敗。三、食品之熱藏，溫度應保持在攝氏六十度以上。四、倉庫內物品應分類貯放 ...

依據「...依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何(A)攝氏45度以上(B)攝氏50度以上(C)攝氏55度以上(D)攝氏60度以上。 . 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇烘焙 .

三）食品之熱藏（高溫貯存），溫度應保持在攝氏六十度以上。（四）倉庫內物品應分類貯放於棧板、貨架上，或採取其他有效措施，不得直接放置地面，並保持良好通風。

14. 依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何(A)攝氏45度以上(B)攝氏50度以上(C)攝氏55度以上(D)攝氏60度以上。

食品良好衛生規範準則 (The Regulations on Good. Hygiene Practice for Food, GHP)是依據食品安全 ... 三、食品之熱藏，溫度應保持在攝氏六十度以上。

(C), 1, 依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？ ... 食品之熱藏溫度應保持在攝氏60 度以上; 攤販、小型販賣店兼售食品者不適用此準則.

GHP 準則架構. ∗ 架構. 第一章總則(§1-8). 法源依據. 適用對象. 設廠規定. 用詞定義 ... 食品熱藏. 熱藏，溫度保持在攝氏六十度以上. 場區及環境良好衛生管理基準 ...

依據「食品良好衛生規範準則」，食品業者之蓄水池（塔、槽）之清理頻率為何(A)三年至少清理一次(B)二年至少清理一次(C)一年至少清理一次(D)一月至少清理一次。

(二十三) 菜餚之貯存及供應應維持適當之溫度，熱藏食品中心溫度應保持在攝氏60℃ ... (二)乙方餐飲從業人員應遵照衛生福利部頒布之「食品良好衛生規範準則」相關規定， ...