布朗尼巧克力選擇、烘焙巧克力豆、調溫巧克力推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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布朗尼其實一個很好上手的甜點，基本材料就只有5項: 巧克力或可可粉、奶油、糖、蛋、麵粉。只要選對食譜、再依喜歡的糕體濕潤程度調整烘焙時間，外型上也沒有什麼高 ...

這份食譜選擇使用大量的可可粉，而不是巧克力為主，做出濃郁可可風味但不會過甜的布朗尼。為什麼喜歡可可粉？根據“The Science of Good Cooking” 敘述：可可粉是把可可液 ...

如果採用奶油打成乳霜狀再與巧克力混合的方法，布朗尼的口感會比較好、也比較蓬鬆。布朗尼本身做法多樣，有烘焙經驗的人可以使用自己順手的方式製作看看。

超好吃的巧克力布朗尼Best Brownies Recipe。一定要試試看喔！ ... 巧克力味道濃郁，也不會有苦味，兩種都可以，大家可以選擇喜歡的口感。

他們家最著名的「手工巧克力布朗尼組合包」，除了一般常見的口味外，還有辛咖哩、甜酒、可可薑果等多種特殊口味等，口味多達14種，讓有選擇障礙的人 ...

其以傳統巧克力口味為基礎，運用各種繽紛糖果或茶類、水果等食材，推出多達30種以上的選擇。而且貼心地以星號區分甜度，讓人不怕踩到地雷，同時也有隨興熱賣款，據悉有機會 ...

而且一次可以享招牌巧克力豆布朗尼、香蕉杏仁布朗尼、抹茶白巧克力布朗尼、OREO夾心布朗尼、酒釀蔓越莓布朗尼、經典核桃布朗尼等六種口味，適合有選擇 ...

喜愛布朗尼蛋糕，但又怕太油太甜！偶爾放肆自己，自己烤個少糖少油的布朗尼蛋糕。布朗尼+咖啡=下午茶最佳選擇！這個食譜做出來的布朗尼， ...

不過可可粉或是可可磚的選擇就很重要了！越頂級的巧克力做出來的風味就越不同凡響喔！仿預拌粉超簡單！美式半熟巧克力布朗尼DIY. 材料：八吋方形烤盤一個（配方 ...

【好書分享-愛上布朗尼】布朗尼起源自十八世紀的美國，是美國家庭中常見的自製點心 ... 讓布朗尼吃起來更爽口，如果想要同時享受巧克力的香濃與蛋糕般的鬆軟口感，選擇 ...