提拉米蘇咖啡酒比例、提拉米蘇酒味、提拉米蘇酒推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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提拉米蘇有三個元素：手指餅乾、起士內餡、巧克力咖啡酒糖液。 ... 馬斯卡彭起士比例較高、全蛋經過打發，脫模之後，蛋糕的形狀也hold的很好，各方面的條件都check。

1. 蛋黃加入砂糖攪拌均勻 2. 加入咖啡酒、水攪拌均勻 3. 邊攪拌，避免蛋黃熟

非義式提拉米蘇. 萊姆酒1大匙（我有時用咖啡酒/白蘭地，看家裡酒櫃剩什麼，或是做小孩版不加）•個蛋黃•糖3/4杯•牛奶2/3杯•Mascarpone起士450克•鮮奶油250ml•香草1/2根（或 ...

提拉米苏的比例咖啡酒：水：浓缩咖啡粉 · 1、有咖啡酒的话无需再加咖啡粉和水，可直接用咖啡酒，没有咖啡酒的情况下，可以用100ml热水：10g速溶咖啡粉： ...

製作提拉米蘇，用咖啡酒、萊姆酒或是白蘭地都適合，可依個人喜好選擇。組合：一層手指餅乾（泡咖啡液）一層內餡，最後撒上堅果巧克力粉，冷藏 ...

濃縮咖啡和朗姆酒以3:1的比例調成咖啡酒。我用百利甜酒代替朗姆酒，味道也很棒。當然也可以用現成的咖啡酒。

一、手指餅乾 ... 1.用叉子將手指餅乾戳一些孔洞。 Tips：正統手指餅乾各大烘焙材料行皆有販售。 ... 2.將濃縮咖啡粉加入熱水拌勻後，再加入威士忌酒拌勻。 ... 3.將咖啡液沾撒在 ...

第二次做、就是按照上次的再做調整，把上次君度橙酒換成咖啡酒、砂糖80克換成黑糖70克，所以比例上是可以隨意調整的。

1.馬斯卡彭乳酪 250克 · 2.蛋黃 2顆 · 3.細砂糖a 30克 · 4.蘭姆酒或咖啡酒 15克(視喜好調整) · 5.香草精5克.

咖啡酒（提拉米苏用）的做法 · 准备好白朗姆酒。 · 中深度烘焙的咖啡豆。 · 把冰糖，白朗姆酒，咖啡豆都放进去就好了。 · 密封保存一个月以上。 · 一个半月以后。 · 悲催了，漏斗 ...