杯子蛋糕表面濕黏、羅爸杯子蛋糕、杯子蛋糕縮腰在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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務必先將烤箱預熱至110度/上下火。烤模鋪好至烤盤中。將全蛋、蛋黃、砂糖35g、鹽巴拌勻。

今天小編要來挑戰不塌陷的可愛戚風杯子蛋糕囉，一般來說，因為杯子蛋糕無法倒扣所以很容易中間塌陷，今天要利用爬梯式烤溫調整讓我們的戚風杯子蛋糕 ...

預熱180度，烤盤放中層。烤溫：180/20分鐘. >>>看到部落客直接高溫烤杯子，烤得 ...

兩段式烤溫（蘿卡懶人法） · 第一段烤溫：. 用低溫110度烘烤，讓蛋糕的外層固定。 · 第二段烤溫：. 溫度上升到150度，這時候是要讓 ...

7.放進已預熱150度c的烤箱中，下層。烤10分鐘。烤溫越高，蛋糕膨脹越高，但出爐後回縮也更嚴重。原本是寫中層，但考慮 ...

戚風蛋糕的分蛋做法可應用在杯子蛋糕上，但是要特別留意的是烤溫是成功不塌陷不內縮的關鍵!!!今天特別使用我最愛的維尼小熊和HELLO KITTY烙印模， ...

杯子蛋糕表面要不裂、放涼不回縮可以使用水浴法或低溫多階段烤法達成。本篇以低溫多階段烤法搭配不易消泡 ... 作法同上，份量及烤溫烤時不同而已↓.

好吃簡單的【杯子蛋糕】食譜分享!!一起來打療癒的蛋白霜!! · 1. 110°C 烤35分鐘 · 2. 125°C 烤25分鐘 · 3. 145°C 烤10分鐘 · 4. 160°C 烤10分鐘.

因為烘烤完成後還停留在烤箱內太久造成的，烤完後要把蛋糕從烤模取出放在涼架上。 05｜杯子蛋糕製作小撇步. 5-1杯子蛋糕的烘烤溫度建議 ...

2017年11月17日 — 烤盤放下層~烤溫上下火皆為100度烤20分，110度烤15分，120度烤15分，150度烤10分，最後再悶5分鐘。檸檬小杯子蛋糕～不會消風烤法食譜步驟8照片. 步驟9.