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巴巴絲 。類似越南河粉,但比較細,但為何不叫河粉?奶奶說,雲南人有自己做巴巴(同麻吉)的習慣,會壓成小圓餅造型,吃不完丟了又可惜,就切細加高湯等配料煮食,發展 ...
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凝結成塊稱為碗豆粉...算是雲南特殊小吃. 麵分為米干.米線.巴巴絲. 米干比較寬,類似粄條. 米線麵條是細的,圓的. 巴巴絲類似越南河粉,但比較細一些.
米干米線巴巴絲差別在[美食] 台北平價美味的雲南料理- 滇味廚房(市政府站) @ 莉芙 ...的討論與評價
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米干米線巴巴絲差別在【忠貞米干】桃園忠貞市場美食推薦.米線.粑粑絲.米涼蝦的討論與評價
到桃園忠貞市場當然要吃米干、米線、粑粑絲啦!這可是別的地方少見的,尤其這間還可以加豬皮,還有少見的甜點米涼蝦!Google高達4.4分! 【忠貞米干】 ...
米干米線巴巴絲差別在龍岡雲南小吃店招牌是沒聽過的牛干巴炒飯與牛扒烀粑粑絲的討論與評價
湯麵類的麵食選擇為:粑粑絲與米線,沒有米干喔~. △少見的雲南小吃上桌 ... 最大的差別應就是使用滇緬地區的香料,整碗散發出一股獨特的清香味~.
米干米線巴巴絲差別在【中壢】老眷村裡的銅板價美味雲南料理「國旗屋九旺米干」的討論與評價
至於米干、米線、巴巴絲又有什麼差別呢? 根據我查到的資料差異只在刀功切得粗細程度米干是一般看到比較寬一點的形狀細點但略微扁平的叫「巴巴絲」
米干米線巴巴絲差別在米干米線巴巴絲差別 :: 全台寺廟百科的討論與評價
米線.巴巴絲.米干比較寬,類似粄條.米線麵條是細的,圓的.巴巴絲類似越南河粉,但比較細一些.,2022年3月30日—點餐之前跟大家解說一下米線跟粑粑絲的差別。兩者都是以米為主要 ...
米干米線巴巴絲差別在雲之滇米干米線美食大王票選TOP.2 每日純米手工製米干免費酸 ...的討論與評價
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