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肉桂 捲 散開、肉桂捲捲法、肉桂捲發酵失敗在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肉桂 捲 散開在不收藏會後悔!吮指回味的【肉桂捲】的討論與評價

從自己習慣的方向捲起,盡量要捲緊,避免烘烤時爆開捲起後封口處可以捏和一下,避免在切割時散開.

肉桂 捲 散開在甜點師公開肉桂捲做法!食譜美味秘密藏在「這三種關鍵食材」。的討論與評價

肉桂捲 食材、器具 · 1.麵包體食材: 高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖&奶油食材: 奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香風味糖霜: ...

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    ... 捲起時不會灑出來. 肉桂捲 7. 從自己習慣的方向捲起,盡量要捲緊,避免烘烤時爆開. 肉桂捲 8. 捲起後封口處可以捏和一下,避免在切割時散開.

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