蛋黃酥冷凍氣炸、蛋黃酥電鍋加熱、蛋黃酥冷凍退冰在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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中秋月餅一下子吃不完，不少人會送進冰箱冷藏或冷凍保存，那取出後該怎麼處理，才能讓月餅一樣好吃？日本甜點師折田將大就針對廣式月餅、蛋黃酥， ...

常溫10天，冷藏/冷凍20天。開封後請盡快食用完畢，避免放置陰涼處。從冰箱拿出來後，如何回烤？

剛烤出來的蛋黃酥真的很飽滿…很漂亮但台灣氣候溼熱，隔不到一天，蛋黃酥外皮會開始受潮回軟這是正常現象喔.. 不嫌麻煩的話用烤箱加熱， ...

中秋佳節，不少人一定都已經收到各方親友贈送的月餅、蛋黃酥，但每樣效期差異大，吃不完該如何保存？不好人會將其丟進冷藏、冷凍，藉此延長保存期限？

中秋佳節，不少人一定都已經收到各方親友贈送的月餅、蛋黃酥，但每樣效期差異大， ... 不好人會將其丟進冷藏、冷凍，藉此延長保存期限？ ... 台電授「2動作正確加熱」

詳細說明：保存期限常溫7-10天/收到後直接冷凍保存30天建議收到蛋黃酥後請務必置放於陰涼通風處，若無法盡快於3-5天內食用完畢，請先冷藏或冷凍，待要食用前記得先退冰再 ...

建議密封保存後放置冷凍（袋口要封好，才不會乾掉）冷凍後的蛋黃酥由於不二坊蛋黃酥製作特殊，冷凍後恢復常溫就可食用如想食用熱騰感，可使用烤箱烘烤5-8分鐘(140度)

食物保存☀微波爐☀為了增添月餅風味，有民眾會微波加熱再吃；不過，加熱的過程中要注意，有些種類的月餅若是用微波爐加熱，小心「好吃到爆炸」！

月餅吃不完月餅保存,中秋佳節人團圓，一年一度的中秋假期，難免會收到不少親友或公司行號送的禮盒，但月餅、蛋黃酥太多吃不完如何保存？

保存方法為超過常溫3天(最佳賞味期間3天)，之後請放入冰箱冷藏保存，如果保存環境良好可以不冰，期限為14天內。冷凍保存期限為一個月。以消費者收受日起算,離冷藏有效日還 ...