冷藏發酵麵包輕鬆做、孟老師 免揉麵包、免揉麵包食譜超軟在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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冷藏發酵麵包輕鬆做在想要一早吃到自製麵包，就靠冷藏發酵法！ - 每日頭條的討論與評價
在此之前我們已經介紹了好幾個不同的面種做法，加快麵包的發酵時間，例如液種法或 ... 巧用冷藏發酵法，輕鬆做出蓬鬆細膩美味麵包，新手也不怕失敗！
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冷藏發酵麵包輕鬆做在Q彈口感．極致手感：冷藏發酵麵包輕鬆做 - 博客來的討論與評價
只要利用冷藏發酵法把麵糰放進冰箱裡充分發酵，即便是普通的麵包也會變得出奇美味。以這種方法製作的Q彈麵包，就像完全沒有特殊氣味的天然酵母麵包。由於是以極少量的酵母 ...
冷藏發酵麵包輕鬆做在低溫發酵麵包：蔥花麵包、玉米麵包、起司條 - 愛吃鬼芸芸的討論與評價
冷藏發酵 的麵糰從冰箱拿出來，回溫30-60分鐘後就可以使用了. 因為適逢情人節，我決定假掰來做個 ... 只要做好低溫發酵麵糰隨時都可以拿出來做麵包喔！
冷藏發酵麵包輕鬆做在超省時! 冰箱常備冷藏發酵麵包: 隨切隨烤, 每天都吃得到現烤麵包!的討論與評價
內容簡介1個容器＋冰箱冷藏發酵隨時吃得到現烤麵包！利用冰箱製作常備麵團，輕鬆做出美味的麵包。從秤料到烘烤，用一個稍大的保鮮盒就OK！
冷藏發酵麵包輕鬆做在低溫發酵麵糰 - jeany chou 的部落格的討論與評價
低溫發酵的做法，主要是利用低溫，讓酵母活性下降，發酵變慢，. 利用這種慢慢發酵，讓麵粉吸收較多水分，增加麵團Q軟的口感，. 使得做出來的麵包，柔軟度 ...
冷藏發酵麵包輕鬆做在#冷藏發酵麵包輕鬆做 - Explore | Facebook的討論與評價
餘下160g麵粉加熟麵粉40g + 鹽4g + 糖6g 拌勻，水150g + 快速酵母1/3茶匙用手指拌勻加入，用刮勺搓勻。用手搓揉成麵團，包保鮮紙發酵30分鐘。放密實盒壓出空氣，放雪櫃發酵 ...
冷藏發酵麵包輕鬆做在全新冷藏發酵麵包輕鬆做75折出清 - 蝦皮購物的討論與評價
酵母用量只需平常的1/3就能充分展現麵粉的香氣再也不必被時間綁住可以按照自己的步調自在享受烘焙的樂趣！ 試著用冷藏發酵法做出濕潤柔軟的手工麵包 荻山和也/著 ...
冷藏發酵麵包輕鬆做在三伏天，吐司麵包輕鬆做，冷藏發酵法易上手，上班族再也不愁了的討論與評價
三伏天做麵包，首選冷藏發酵法，麵糰狀態穩定，上班族輕鬆做。三伏天吃麵包最發愁的揉麵，麵糰溫度超過26度後，想要快速揉出手套……