沒有磅秤怎麼量麵粉、手機秤重、量米杯麵粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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... 麵粉(我的經驗約再加米杯刻度1~2格的粉量即可). 蛋白霜: [1].蛋白3顆:打蛋 ... 量還OK的 [2].之前蛋黃糊用剩下來的3/4的砂糖:打到出現大泡泡後,才開始分 ...

至於烘培非常常用的小蘇打粉和泡打粉，由於食譜的量通常都是用茶匙，測量的時候也是要先用手搖晃瓶身撥鬆它，再直接用茶匙撈起，用刀背刮平即可。最後，有 ...

... 磅秤或電子秤是最好的，不過沒有其時也無傷大雅，因為誤差值不要太大基本上成品都還是可以很美味的。如果不放心，歡迎到木不子粉絲廚房借料理秤，雖然 ...

想做巴斯克跟布朗尼，但礙於應該三分鐘熱度所以不打算買太多工具，上網查到有賣刻度的量杯（？），或是用茶匙換算，不知道有沒有其他的方法呢 ...

如果希望作品成功機會大點最好是用磅秤量材料喔. 很多材料的重量體積比重不同用容量去量很容易讓成品失敗... 如果覺得專業的磅秤太貴可以去找找99元 ...

因為沒一個公式可把各種不同的材料轉換成不同單位量度。唯一方法就是逐項材料，先用電子磅量了，然後再用量杯/量匙量度；或先用量杯/量匙 ...

砂糖和黑糖的量法與麵粉不同，麵粉不建議直接用量杯去挖，但是砂糖和黑糖等顆粒狀的糖就可以，而且挖的時候要故意挖到滿出來，再用刀背將超過量杯的糖刮掉 ...

麵粉：1ml=0.52g ... 量勺常用的標識單位如下：. tsp（簡稱T，茶勺teaspoon的縮寫，1tsp=5ml=5立方厘米）. tsp烘焙常用材料換算法：. 乾酵母：1tsp=3g. 鹽 ...

如果朋友家沒有一些計量的工具, 如電子秤,量匙都沒關係,. 先用家裡有的東西, 等做出興趣後, 再來考慮敗家吧! 先介紹材料: 1.高筋麵粉500g. 2.酵母粉3g.

... 沒有秤東西的儀器該怎麼量公克？我看過別人用米量杯或是飯碗量最好 ... 想試做餅乾.蛋糕等可是食譜上都標示糖:○○g,麵粉:○○g.....我家沒有秤重機怎麼辦?有沒有其他 ...