自製月餅保存期限、蛋黃酥保存冷凍、蛋黃酥冷凍回烤在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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自製普通月餅能放多長時間：. 1、一般來說，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。 2、在25攝氏度的氣溫環境下， ...

雖然低溫確實能延緩食品變質，但延長的時間也非常有限，就拿月餅來說，就算放置在冷藏，保存期限短的品項，最多也是1～2星期內就要食用完畢，放置過久， ...

大家可能會認為月餅放冷藏或冷凍能延長保存期限，張邦妮表示，低溫確實能延緩食品變質，但以月餅來說，就算冰冷藏，保存期限短的月餅種類也必需在1～2星期 ...

所以要記住，冰皮月餅如果放在常溫下保存，不能超過兩個小時，一旦超過兩個小時，冰皮月餅就會變質，就不能夠食用了。而就算放進冰箱中也不要超過三天。

月饼的饼馅一般分为软硬两种。 · 1、软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右； · 2、而硬馅月饼则可保存1个月左右。 · 月饼的保存方法： · 1、盒装月饼，应将盒盖打开，使其 ...

2、在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;.

1 自制的月饼 1-2天。自制月饼中，水分含量较高，而且里面没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼最好在1-2天之内吃完，避免食物浪费，买 ...

自制月饼保存时间大致分为两种，一种软馅月饼保质期为7至10天，一种硬馅月饼保质期为30天左右。自制的月饼无任何的添加剂成分，可以放在冰箱冷藏，想 ...

水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅儲存期限越短，像 ... 也比較多，比較容易變質，一般來說自制月餅的保質期大概在10-15天左右。

冰皮月餅一般建議放冰箱冷凍爲佳，需隔冰保存。 ... 簡單的，只要大家收藏本文併合理的去保存冰皮月餅，相信大家可能還會喜歡上自製冰皮月餅呢哈哈！