重烘培咖啡豆推薦、重烘焙茶、重烘培英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烘豆程度於第一次爆裂的，稱為淺焙咖啡。 · 介於第一次與第二次爆裂聲的，則為中焙。 · 第二次爆裂聲之後的咖啡豆則為深焙，再焙深一點，就是俗稱的重烘焙 ...

淺烘焙. 具有酸味，散發豆子原有的濃郁香味淺焙豆的咖啡苦味少、酸味重， ...

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淺焙、中焙與重烘焙有什麼不同？口感、風味及外觀的差異. 咖啡豆的烘焙時間由短至長，大致可以分為淺焙、中焙和深焙3種程度，烘焙的時間越長，咖啡豆 ...

烘豆程度介於第一次爆裂時期的可稱為淺焙咖啡，介於第一次與第二次爆裂聲的則為中焙，第二次爆裂聲之後的咖啡豆則為深焙，也就是俗稱的重烘焙咖啡。

美國咖啡協會中所粗分的階段有四個階段1.淺烘焙2.中烘焙3.深烘焙4.重烘焙，每個階段又再細分為兩個階段....共計八個階段。專業咖啡的烘焙方式通常分為下面八個階段： ...

營養師表示，只要選對咖啡豆、注意烘焙溫度，以及儘量少「煮」咖啡， ... 生咖啡豆經過加熱烘培，生成一連串反應，其中最重要的兩種反應，為焦糖化反應與梅納反應，會 ...

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不過，隨著咖啡豆品種、烘焙、萃取方式的不同，咖啡的保健價值也不盡相同。以烘焙方法來說，想要喝出健康，淺焙和重烘焙有什麼不同呢？

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