肉桂捲中筋高筋、肉桂捲的做法、肉桂捲太乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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第一次上手就成功！我是參考這個食譜的https://yummymum.tw/cinnamonrolls/ 但是買食材手滑買到高筋麵粉所以這個版本是高筋混中筋的～（步驟有點 ...

肉桂捲從去年開始就好流行喔，其實做法真的也沒有像中的難，自己做又可以調整甜度。肉桂捲的食譜有很多種，有的用中筋麵粉、有的用高筋麵粉；有的加 ...

小公主一直很愛肉桂捲，自從天母聖拿盟關門之後，就再也找不到好吃的肉桂捲 ... 一般做麵包是用高筋麵粉，但原食譜是用中筋麵粉，以上方法若改用高筋 ...

包括：黑糖肉桂捲, 核桃肉桂捲麵包機版本, 黑糖肉桂捲（氣炸鍋版）, ... 肉桂粉•高筋麵粉•快速酵母•牛奶•蜂蜜•鹽•融化奶油•楓糖漿.缺少字詞：差別? gl=。肉桂中筋麵粉 ...

肉桂捲中筋高筋，大家都在找解答。 ... 丹麥肉桂卷油酥麵糰：中筋麵粉250g（也可用低筋與高筋麵粉1:1混合），鹽4g，常溫牛奶140ml，白砂糖25g，乾酵母7g，融化 ...

1.麵包體食材：高筋麵粉195g 低筋麵粉120g 酵母4g 葡萄糖30g · 2.肉桂糖＆奶油食材：奶油50g 三溫糖30g 黑糖 20g 糖蜜糖20g · 3.辛香風味糖霜：（也可以只撒上肉桂 ...

除了甜甜圈之外，我在美國喜歡的甜點排行榜中的第二名應該是肉桂捲。 ... 因為是中筋麵粉，蛋白質含量沒有高筋麵粉多，所以薄膜一定沒有高筋麵粉揉成 ...

2. 一開始請先使用500g麵粉，剩餘麵粉視情況再添加。 3. 中筋麵粉的蛋白質含量在9%至12%之間，也可使用高筋混合低筋麵粉製作。例 ...

中筋麵粉420g•肉桂粉15g•糖粉90g•可可粉15g (做巧克力口味可以加)•全脂牛奶150g•速發酵母2.5茶匙•砂糖50g•蛋1顆. 3小時; 8人份. Annie 安妮. 美式肉桂捲食譜|法國城堡 ...

前天，跟一位最近愛上做麵包的好友聊天，她說她下一個要做的是肉桂捲， ... 這次用中筋麵粉做甜麵包，比高筋軟Q！有些食譜是自己調配高低筋比例，但是 ...